Intibucá es un municipio del departamento de Intibucá en la República de Honduras El municipio más poblado del departamento, un rincón para visitar con tu familia. La comida típica de Intibucá, es una delicia tiene una clara influencia Lenca, etnia que predomina en el departamento y que a la hora de hacer las mezclas culinarias siempre llevan un elemento de sus tradiciones.
Intibucá es un lugar que cuenta con diferentes platillos gastronómicos para deleitarse, cuenta con la sopa de albóndigas, sopa de chipilín, sopa de gallina india asada a la brasa, sopa de pinol, pupusas de cuajada y chicharrón, tamales de pollo y cerdo, montucas, tamalitos, y buñuelos.
Los platos de comida son muchos, ricos y variados y tiene un ingredientes que se usan en la elaboración de cada plato del departamento, van desde frijoles guisados y todo con maíz, hasta a los más exóticos como el famoso choro, un tipo de hongo que es el plato típico mas representativo de Intibucá, que se dan en los meses de mayo, junio.
Choros
El Choro es una especie de hongo de maravilloso sabor, que solo nacen en la región de La Esperanza, Intibucá, Honduras. Es un legado de la cultura Lenca, desde hace varios siglos, su nombre científico es “Amanita Caesarea”, se atribuye su lugar de origen a Europa y el norte África, Sin embargo, se desconoce cómo llego a Honduras.
Su sabor particularmente único lo convierten en una atracción de la gastronomía hondureña ya que se utiliza en muchos de los platillos que se preparan en La Esperanza. Este ingrediente es tan popular en esta zona del país, que incluso se festeja el famoso Festival del Choro en Intibucá.
Cabe destacar que el choro cuando aún es joven tiene un sombrero de entre 8 y 20 cm de diámetro, de color.
Algunos de los platillos más populares de Intibucá
- Flor de izote
- Sopa de Mondongo
- Sopa de Gallina India
- Montucas
- Atol Chuco
Los platos de comida son muchos, ricos y variados y tiene un ingredientes que se usan en la elaboración de cada plato del departamento, van desde frijoles guisados y todo con maíz, hasta a los más exóticos como el famoso choro, un tipo de hongo que es el plato típico mas representativo de Intibucá, que se dan en los meses de mayo, junio.
Choros
El Choro es una especie de hongo de maravilloso sabor, que solo nacen en la región de La Esperanza, Intibucá, Honduras. Es un legado de la cultura Lenca, desde hace varios siglos, su nombre científico es “Amanita Caesarea”, se atribuye su lugar de origen a Europa y el norte África, Sin embargo, se desconoce cómo llego a Honduras.
Su sabor particularmente único lo convierten en una atracción de la gastronomía hondureña ya que se utiliza en muchos de los platillos que se preparan en La Esperanza. Este ingrediente es tan popular en esta zona del país, que incluso se festeja el famoso Festival del Choro en Intibucá.
Cabe destacar que el choro cuando aún es joven tiene un sombrero de entre 8 y 20 cm de diámetro, de color.
Algunos de los platillos más populares de Intibucá
- Flor de izote
- Sopa de Mondongo
- Sopa de Gallina India
- Montucas
- Atol Chuco